Citrom tárolása

Ünnepek közeledtével a sütő-főző háztartásokban drasztikusan nő az egy főre eső félbevágott citromok száma. Hogy ne kelljen penészesen, összeaszódva kidobnod a sajátjaidat, íme pár tanács:
- Ne vegyél vastag héjú citromot, mert abban csak a fehér héj sok: citromlé, reszelni való citromhéj kevés lesz. Lehetőleg sötétebb élénksárga, kemény citromot válassz.
- Ha csak egy csepp citromlére van szükséged, nem kell rögtön konyhakéssel nekiesni. Szúrd meg egy villával, hústűvel, úgy csöpögtess! A legtöbb citromlé kinyeréséhez így járj el!
Tárold körültekintően!
- Az egész citromokat egyenként, selyempapírba csomagolva tedd a hűvös kamrába! Több hétig eláll.
- A hűtőben való tároláskor gondolj rá, hogy egyre csökken a citromod C-vitamin-tartalma. Használd fel mielőbb.
- A félbevágott citromot a vágott felével lefelé fordítva tedd kristálycukros tálba, majd a hűtőbe.
- A lereszelt és/vagy szárított citromhéj tárolódobozát béleld ki sötét papírral, mert a fény árt neki.

Citromlé zsíros hajra

Facsard ki egy fél citrom levét, majd  tedd 1-1.5 liter langyos vízbe. Dörzsöld át finoman a fejbőröd (legjobb szivacsot mártani bele). Csökkenti a fejbőröd faggyútermelését, így a zsírosodást is.

Fontos, hogy inkább eredeti facsart citromlevet, és ne műanyag flakonosat használj, mert annak kevesebb köze van a valódi citromhoz, így hatni sem fog olyan nagyon...

Fabútorok ápolása, tisztítása

Ha fénytelen és foltos a fabútor, először kend át a foltok helyét egy fél citrommal, majd töröld át olívaolajba mártott puha ronggyal! (Fontos, hogy a rongy puha legyen.). Tölgy és mahagóni esetében a citrom helyett meleg sört használj. Konklúzió: kiadós sörözést követően érdemes fabútort pucolni. :)

Fényezéshez keverj a bútornak koktélt: víz + citromlé + fekete tea + ecet egyenlő arányban; ebbe mártsd rongyod, s töröld át vele a bútort. Meghálálja majd. :)

A legtöbb citromlé kinyerése

A legtöbb citromlé kinyerése már a piacon elkezdődik: minél vékonyabb héjú citromokat válogass. Mosd le meleg vízzel, tedd az asztalra, és görgesd át párszor a tenyereddel, hogy megpuhuljon. Ha nincs kéznél citromfacsaró, egy evőkanál is megteszi. A citrom héját érdemes lereszelni, sütemények ízesítésére kiváló (szoktam palacsintába is tenni).

Rozsdafolt eltávolítása

A citromlé valóban csodát művel: ha rácsöpögteted a rozsdafoltos ruhára, szinte pillanatok alatt eltűnik. Makacsabbakat érdemes egy időre beáztatni.

Krómozott mosogató tisztítása

Még a leggondosabb tisztítás ellenére is eljutunk arra a szintre, amikor már nem szívesen nézünk rá a krómozott mosogatótálcánkra. Félbevágott citrommal, ecettel és - súlyos esetben - alkohollal essünk neki, hogy visszanyerje régi fényét! (Az egyik legmegdöbbentőbb, hogy hiába minden drága és modern tisztítószer, még mindig ezek a legjobbak, és ezt a mosogató állapota tükrözi majd.)

Alumínium edény tisztítása

Az alumíniumból készült edényeket, kaspókat félbevágott citrommal vagy paradicsommal tisztítsuk meg. Mivel hajlamos a vízkövesedésre, ajánlatos bizonyos időközönként ecetes vízben áztatni. Lúgos szereket ne használjunk, mert tönkreteszi a fémet. Ha az alumínium már fekete, főzzünk benne friss almahéjat, és a külsejét is dörgöljük át az almahéj forró főzetével.

Céklafolt

Ha lecékláztad magad, rögtön áztasd hideg vízbe a ruhát!

Ezután ecettel, illetve citromsavval szabadulhatsz meg a folttól. (Citromsavat befőzések idején lehet nagyobb tételben kapni hipermarketekben, az 5 dekás papírzacskós kiszerelés ugyanis elég drága háztartási célokra.)